Preview Mode Links will not work in preview mode

Japanpodden

Feb 22, 2018

Sakeskolan del 2. Här är de sorter som Åke Nordgren valde ut för dagens provning. Fr v: Enter sake (jun-mai ginjo) från Aichi län, Homare banshu yamada-nisshiki (jun-mai dai-ginjo), Yamatoshi-soko (jun-mai kimoto) från Akita län, Taru (jun-maishu), Oori-nigori (grovfiltrerad) från Wakayama län, Hanahato...


Feb 16, 2018

I dagen podd går vi på djupet och lär oss allt om den japanska nationaldrycken sake.

Ciceron är en verklig expert på ämnet - Åke Nordgren som sedan 1997 driver företaget Akebono som sysslar med import av japansk mat och dryck, företrädelsevis just sake, men även öl och andra drycker.

 

 


Feb 8, 2018

Efter drygt fem år med Shinzo Abe som premiärminister tycks det ha vänt för den japanska ekonomin. Men är det en bestående förändring och vilka utmaningar står Japan inför ? För att få svar på de frågorna och många fler vände sig Japanpodden till en expert i ämnet -

Marie Söderberg, professor vid...